　◇ 「タコ日本一」宣言！　発刊（書籍）

蛸加工高日本一！「魚のおいしいまちひたちなか」から多幸百珍料理レシピ等を収録した待望の本が出版されました！

価格：1冊 1,300円（税込）

企画：ひたちなか商工会議所蛸の街推進特別委員会・魚のおいしいまちひたちなか推進協議会
制作：㈱茨城新聞社

　目　次

Ⅰ　知られざるタコの生態tako_hyoushi
　貝殻を捨てたイカやタコ、頭に生えた足、高度に発達したタコの眼　他

Ⅱ　愛されるタコの文化
　タコの語源、タコと健康、タコと信仰　他

Ⅲ　食品としてのタコ
　タコの栄養価と郷土料理、多幸百珍料理

Ⅳ　茨城のタコが日本一
　タコ加工生産量日本一　他

Ⅴ　日本人と魚食
　魚食の未来に向けて　他

Ⅶ　観光立国の動きと地域の魅力
　観光立国への動き、県の魅力度ランキング　他

Ⅷ　魚のおいしいまちづくり
　世界タコ焼きグランプリ、魚のおいしいまちづくり　他

　著　者

茨城大学人文学部市民共創教育研究センター
客員研究員　二平　章先生

デリカ七つ星オーナーシェフ
料理研究家　千葉　信一先生

クッキングスクールネモト
主　　　宰　根本　悦子先生

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お問い合わせ　那珂湊支所