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 書籍 『「タコ日本一」宣言』 発刊!
蛸加工高日本一!「魚のおいしいまち ひたちなか」から多幸百珍料理レシピ等を収録した待望の本が出版されました!

価格:1冊 1,300円(税込)

企画:ひたちなか商工会議所蛸の街推進特別委員会・魚のおいしいまちひたちなか推進協議会
制作:㈱茨城新聞社

 目 次

Ⅰ 知られざるタコの生態tako_hyoushi
 貝殻を捨てたイカやタコ、頭に生えた足、高度に発達したタコの眼 他

Ⅱ 愛されるタコの文化
 タコの語源、タコと健康、タコと信仰 他

Ⅲ 食品としてのタコ
 タコの栄養価と郷土料理、多幸百珍料理

Ⅳ 茨城のタコが日本一
 タコ加工生産量日本一 他

Ⅴ 日本人と魚食
 魚食の未来に向けて 他

Ⅶ 観光立国の動きと地域の魅力
 観光立国への動き、県の魅力度ランキング 他

Ⅷ 魚のおいしいまちづくり
 世界タコ焼きグランプリ、魚のおいしいまちづくり 他


 
著 者

茨城大学人文学部市民共創教育研究センター
客員研究員 二平 章 先生

デリカ七つ星 オーナーシェフ
料理研究家 千葉 信一 先生

クッキングスクールネモト
主   宰 根本 悦子 先生

▼購入方法はこちらから。 



お問合せ  ひたちなか商工会議所那珂湊支所

029-263-7811

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