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ひたちなか商工会議所では，「勝つ！サンド」「みなとのたこめし」に続く，ご当地グルメ 第３弾として，勝田パン菓子組合と連携し，「干しいもパイ・ほっしぃ～も」＝ＨＯＳＨＩＩ（欲しい） ＭＯＲＥ（もっと）＝を商品開発しました。ひたちなかの干しいもは，明治４１年（１９０８年）から製造が始められ，２０世紀の歩みとともに１００年以上の間，子供からお年寄りまで多くの人に愛されており，現在，当地域（ひたちなか市・東海村）の生産量は、全国の８割を占めています。 干しいもには，ビタミンＢ１，ビタミンＣ、カリウムなどの成分がたくさん含まれています。また，ジャガイモやサトイモに比べ，たんぱく質が少なく脂肪もほとんどないので，食べても太りにくい健康食品です。干しいもパイには，規格外品の切甲(せっこう＝平干し芋を作る時にスライスしたさつま芋の両端)を使用し，干しいもの有効活用を図っています。干しいもパイ・ほっしぃ～も は，ひたちなかの大地とふりそそぐ太陽が育てた美味しい干しいもを加工し，香ばしいパイ生地で包み焼き上げました。一つ食べたら『もっと欲しい』とまた手が伸びるくらい，あきのこない自然な甘味の「茨城・ひたちなか」ならではのお菓子です。 |
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